Nacimiento de una hacienda

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Blog de Mariano Vargas

En 1880[1], Rudolf Traube Brickmann de origen alemán es dueño de una pequeña venta de refrescos (siropes) en Barrio Amón, con los años su hijo: Rodolfo Traube Meyer, importa la primer máquina cervecera del país y crea marcas bajo el nombre de Selecta, Pájaro Azul y Pilsen Traube. Esta última, con el tiempo pasaría a ser la Pilsen que hoy sigue presente en el mercado costarricense.

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Para resolver su problema de obtención de materias primas para su negocio, deciden comprar una finca cerca del Volcán Poás, la cual montaron el primer trapiche de caña azúcar de la zona, en donde hoy conocemos como Hacienda La Hilda.

En 1945, es conocida como Compañía Agrícola del Poás Ltda y su tamaño quizá es de la mitad de lo que hoy se extiende. Poco a poco fueron creando una pequeña aldea con la mejor y mayor tecnología en agricultura del país…

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